Компостування органічних відходів — це не лише дієвий спосіб зменшення обсягів сміття, що потрапляє на полігони, а й можливість отримати цінне екологічно чисте добриво для ґрунту. Водночас недотримання гігієнічних вимог та санітарних норм при влаштуванні компостних ям або куп може створити ризики для здоров’я людей, тварин і навколишнього середовища.

Головне управління Держпродспоживслужби в Луганській області нагадує основні санітарно-гігієнічні вимоги та правила безпечного поводження з органічними відходами під час компостування.

Чому важливо дотримуватися правил компостування?

Неправильно організоване компостування може спричинити:

• Розмноження патогенних мікроорганізмів та гельмінтів, які можуть потрапити в ґрунт, ґрунтові води та сільськогосподарську продукцію;
• Приваблення гризунів, комах і бродячих тварин, які є переносниками небезпечних інфекційних захворювань (лептоспіроз, сказ тощо);
• Поширення неприємних запахів, що порушує права сусідів на безпечне та комфортне довкілля.

Що можна та чого не можна закладaти у компост

Для забезпечення біологічної безпеки готового добрива важливо ретельно відбирати сировину.

Дозволено компостувати:

• Скошену траву, опале листя, дрібні гілки, солому;
• Овочеві та фруктові обрізки, лушпиння, кавову гущу, чаи?ну заварку;
• Подрібнений папір, картон, тирсу (з необробленої деревини);
• Гній сільськогосподарських тварин (за умови дотримання термінів біотермічної знезаражуваності).

Суворо заборонено закладати:

• Залишки м'яса, риби, кісток та молочних продуктів — вони приваблюють гризунів і спричиняють гнильні процеси з виділенням неприємного запаху;
• Фекалії домашніх улюбленців (котів та собак) — можуть містити небезпечні для людини збудники паразитарних захворювань (наприклад, токсоплазмоз, токсокароз);
• Хворі рослини або рослинні залишки з ознаками ураження фітопатогенами (фітофтороз, борошниста роса тощо);
• Синтетичні матеріали, пластик, глянцевий папір, побутову хімію, залишки ліків.

Санітарно-гігієнічні вимоги до облаштування компостного майданчика

• Відстань до об'єктів: Компостні майданчики або контейнери слід розміщувати на відстані не менше 10–12 метрів від житлових будинків та сусідніх ділянок і не менше 20 метрів від джерел питного водопостачання (криниць, каптажів, свердловин);
• Захист від ґрунтових вод: Майданчик не повинен підтоплюватися під час злив чи танення снігу, щоб запобігти вимиванню токсичних речовин та мікроорганізмів у водоносні горизонти;
• Біотермічний процес: Для знищення патогенних мікроорганізмів та насіння бур’янів температура всередині компостної купи має досягати +55...+65 °C. Для цього компост потрібно регулярно зволожувати та аерувати (перевертати);
• Використання закритих контейнерів: Рекомендується використовувати спеціальні пластикові або дерев'яні компостери з кришкою, що запобігає доступу птахів, комах і гризунів.

Використання готового компосту

Використовувати компост можна лише після його повного дозрівання (зазвичай від 6 місяців до 2 років). Готовий компост має однорідну темну структуру, розсипчасту консистенцію та приємний запах лісової землі.

Дотримання цих простих санітарно-гігієнічних норм дозволить зберегти якість ґрунту, захистити власне здоров’я та забезпечити екологічну безпеку вашої громади.